image

Le mode opératoire est très simple :
- Le barbecue est entièrement fermé et sécurisé (et produit très peu de fumée).
- Il doit être installé dans un espace extérieur (jardin, cour intérieure, espace public, etc.). Selon la jauge envisagée, il existe deux longueurs de barbecue : de 4m ou de 10m.
- Il fonctionne, sans branchement électrique, quelle que soit la saison (en temps de pluie ou de neige, les équipes installeront des tentes).
- Le service se fait autour du barbecue : les plats peuvent être remis en mains propres, dans des assiettes (avec couverts).
- Pour maintenir les accompagnements au chaud, un accès à l’électricité est nécessaire.
- Des tournebroches sont mis à disposition, en fonction du menu retenu.


Pour des informations relatives
à l’événementiel et au barbecue :
email : welcome@mysouthafrica.fr
Le barbecue géant itinérant

My Braai, c’est un traiteur hors du commun : convivial, architectural et savoureux. Il est idéal pour mettre en place des événements originaux.

Le concept, c’est le barbecue (ou braai, en afrikaans) aux allures de locomotive, tout droit sorti d’un film de Terry Gilliam, qui se déplace, partout en France.

Il est le seul qui puisse :

– réaliser une cuisine entièrement faite maison, avec la cuisson au feu de bois, de viandes,
poissons, légumes, devant vos yeux.
– servir de 50 à 5 000 couverts.
– être une installation artistique en soi.

image

 

 

 

Les évènements
image
Boulogne-Billancourt Canal+

Canal+ La Nouvelle Edition.

image
Cousnicourt, Picardie

Mariage, 200 invités.

image
Paris, péniche Marcounet, SAA

South African AIrways, 70 invités.

IMG_2825
Jablines-Annet, Île de loisirs, UBISOFT

Team Building Ubisoft. 130 Invités.

IMG_2736
Paris, Deezer

Fête de l’été Deezer. 150 Invités.

image
Paris, Sarenza

Fête de 10 ans. 900 Invités.

IMG_2574
Disneyland Cast Member Party

Juin 2015. 2,500 Invités.

IMG_1732
Quai d’Austerlitz, Paris 13ème

Les Heures Heureuses.

IMG_3158
Paris 16ème, Au Trinquet

Les fameuses mercredis soirs.

IMG_4002
Avignon, Inter Rhône

Mars 2015. 2,000 Invités.

Version 2
Avignon, Inter Rhône

Mars 2015. 2,000 Invités.

image
Matériel: Barbecue Grand.

Jusqu’à 500 portions. 165p x 415l x 250h.
Sur remorque en permanence.

image
Matériel: Tournebroche

Jusqu’à 150 portions. Deux agneaux ou cochons,

cochons de lait, poulets, mix etc. 197p x 270l x 230h.

P1000056
Marseilles, Consulat D’Etas Unie

140 Invités.

IMG_1395
Paris, Ambassade D’Afrique de Sud

Annuel. International military cocktail. 120 Invités.

IMG_1695
Macval

Nuits des Musées. 1,000 Visiteurs.

IMG_0623
Le Chateau de Mailly, Mailly le Chateau

Mariage, 80 invités.

image
Hippodrome St. Cloud

Mariage Arménien 115 invités.

IMG_4584
Sevres, Village Nautique, Île de Monsieur

Groupe Ausy. 400 Invités.

IMG_2531
Villarceaux, Festival d’Ile de France

800 Repas.

P1030992
Paris 4ème, Quai des Célestins

Les Nautes. Les brunch braai des dimanches.

image
Fontenay-sous-Bois

Festival du Ratô.

IMG_4282
Colmar, Parc des Expositions

Restaurant traditionelle Namibien. 3 x 300 Repas.

IMG_5086
Colmar, Parc des Expositions

Heating the drums. 3 x 300 Repas.

image
Rouen. Aspen.

Soiree fin d’année. 500 Invités.

IMG_3229
La Vilette, Le Trabendo

1,200 Visiteurs.

IMG_2847
Disneyland Backstage Party

Annuel. 350 Invités.

IMG_2665
Paris 15ème, La Javelle

Plusieurs événements.

IMG_2953
Levallois-Perret, Quai Michelet

Feu d’artifice de la Fête Nationale. 10,000 visiteurs.

IMG_1557
Bercy, Accorhotels Arena

Fin des Travaux. 130 Invités.

image
Mauregard, Hotel les Herbes Folles

35 Couverts.

IMG_1404
La Vilette, Cabaret Sauvage

Anniversaire. 250 Invités.

IMG_2876
Mériel

Mariage. 130 Invités.

IMG_1629
Paris 13ème, Cité de la Mode

Super Barquette 2015.

IMG_4730
Paris 15ème, La Javelle

Les Braais des dimanches…

IMG_1082
Paris 4ème, Péniche Marcounet

Mariage Décembre 2013. 55 Invités.

IMG_0210
Paris 5ème, Quai de la Tournelle

Peniche Henjo. Gala fin d’année. 150 Invités.

IMG_4760
Paris, Canal Ourcq

Culture au Quai. 3,000 Visiteurs.

IMG_0778
Paris, Carreau Du Temple

200 Repas.

IMG_4583
Rueil-Malmaison, Maison de L’Europe

300 Invités.

IMG_1976
St. Ouen

RAPP fête. 100 Invités.

IMG_4003
Ampuis, Inter Rhône

Mars 2015. 1,000 Invités.

IMG_1985
Châteaudun

Mariage, 120 invités.

IMG_1986
Châteaudun

Mariage, 120 invités.

P1000168
Ilse-Sur-La-Sorgue

Mariage, 75 invités.

P1000162
Ilse-Sur-La-Sorgue

Mariage, 75 invités.

IMG_3466
Nogent-sur-Marne, Île des Loups

Mariage, 120 invités.

Inter Rhone Mauve
Mauves, Inter Rhône

Mars 2015. 1,000 Invités.

IMG_0882
Paris 11ème

Mariage, 80 invités.

P1020256
Provence

Mariage, 100 invités.

P1000338
Mallemort, Pont Royal

Restaurant barbecue bio. Été 2008 – 2011.

P1000455
Pourrières, Domaine Pinchinat

Fête des vendanges. 120 Invités.

IMG_0529
Noisiel, La Ferme de Buisson

Die Nacht. 800 Repas.

P1000491
Marseille, Foire Internationale
P1010924
Bourg St. Maurice, Arc 1950

Restaurant barbecue sur la piste. Hiver 2011.

IMG_4029
Tain L’Hermitage Inter Rhône

Mars 2015. 1,000 Invités.

disneyland
Disneyland

Juin 2014. 3,500 Repas.

IMG_1494
La Cité de la Mode et du Design

Braais des dimanches.

festival_ile_de_france
Villarceaux, Festival d’Ile de France

Septembre 2013. 700 Repas.

les_nautes
Paris Plage aux Nautes

Eté 2014.

bal_nova
Pantin. Bal Radio Nova

800 Visiteurs.

mk2
MK2 Quai de Seine-Jaurès

Juin 2014.

macval
Vitry-sur-Seine. Le MAC/VAL

La Nuit des musées. 1,200 Visiteurs.

marcoussis
Marcoussis

230 Invités.

gaité lyrique
Paris 3ème. La Gaîté lyrique

Sharp Sharp Joburg, Octobre et Novembre 2013.

IMG_0121
Pantin, Espace Dynamo

Sequano Aménagement, fête de communication. 75 Invités.

ferme_du_buisson
La Ferme du buisson

La Nuit Curieuse. 2,000 Visiteurs.

IMG_2987
Montreuil

Tourism Montreuil. 150 Invités.

IMG_3022
Aubervilliers

Festival Villes des Music du Monde. 83 Invités.

IMG_1043
Arcueil, Espace Julio Gonzalez

Novembre 2013. 60 Invités.